El árbol de sal
Los mocovíes, indígenas del norte argentino, conocen un helecho llamado
Iobec Mapic, al que muchos confunden con un árbol, por que tiene un gran
porte y puede llegar alos 2 metros de altura.
Dice la leyenda que cuando Cotaá (Dios) creó el mundo hizo esta planta para
que alimentara al hombre; la planta se expandió rápidamente y fue de gran
utilidad para la humanidad que la consumía agradecidamente.
Neepec (el diablo), sintió envidia de ver lo útil que era esta planta y se
propuso destruírlas a todas, de la forma en que fuese necesario y posible.
Se elevó por los aires y fue a las salinas más cercanas, llenó un gran
cántaro con agua salada y los arrojó sobre las matas con la intención de
quemarlas con el salitre.
Fue entonces que las raíces absorbieron el agua; la sal se mezcló con la
savia y las hojas tomaron el mismo gusto.
Cotaá triunfó una vez más porque la planta no perdió su utilidad, ya que con
ella sazonan las carnes de los animales salvajes y otros alimentos...
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